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商会企业

7、广州世腾环保包装有限公司

发布时间:2017年5月25日    阅读次数:2151
 
高山 广东省山西商会 监事长
       山西龙腾鑫悦食品有限公司董事长、广州世腾环保包装有限公司董事长(忻州市),是中国晋商俱乐部副理事长、公司旗下“世腾纸箱”被2016第八届(中国)晋商年会组委会评为“2016十大优秀晋商品牌”!公司承做生产国内外各种规格尺寸的纸板、纸箱、纸盒、彩箱、彩盒、不干胶及各类奇形啤盒等一系列纸制品包装及高山五谷纯粮酿正宗山西老陈醋,新增气泡膜、气泡袋生产线,跨入多元化发展!

正宗老醋在山西
山西老陈醋是中国四大名醋之一,至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。
山西地处黄土高原,气候干燥,温差较大,四季分明,属于少水低热地带,这里常年保持适宜酿醋的温度和适宜酿醋所需微生物体系的繁殖的环境。山西老陈醋留给人们印象最深刻的估计就是的独特的酿造方法,以及它的独特口味和醇厚又悠远的气味。山西人喜爱吃醋,因此在醋的制作方面也先于其他地区,山西就是醋的发源地。山西先民充分利用本土特产,巧妙的运用具有特色的酿造发酵技艺,以一方水土之灵气,酿造出闻名天下,经久不衰之品。

历史悠长的山西老陈醋
醋古称醯,又称酢。《周礼》有“醯人掌共醯物”的记载,由此可见,我们西周时期已有酿造食醋。晋阳(今太原)是我国食醋的发源地,史称公元前八世纪晋阳已有醋坊,春秋时期已遍布城乡,至北魏时《齐民要术》共记述了二十二种制醋方法。当时,制醋、食醋已成为山西人生活中的一大话题。《本草纲目》等古籍中有许多关于醋的记载,民间中流传着许多关于醋的典故。
唐宋以后,由于微生物和制曲技术的进步和发展,至明代已有大曲、小曲和红曲之分,山西醋以红心为制醋用曲,该曲集大曲、小曲、红曲等多种有益微生物种群为一体。
山西人食醋最多的品种当数本地特产--中外闻名、始创于明末清初顺治年间的山西老陈醋。现在只要一说起老陈醋,人们自然便想到了山西醋。外地人戏称山西人为老西儿。要知道,“西”与“醯”谐音。山西人爱吃醋,山西人就象是醋的代名词,这在全国来说也是出了名的,却不知“醯”就是中国古代 “醋”的原名。关于山西醋和山西人,外省人曾经编派过不少笑话,大概都和醋有关。
也许有人曾听说过《尚书》中记载的那个故事:殷高祖武丁,为聘请一位叫傅说的人出来做他的宰相,曾致词曰:“若作酒醴,尔惟曲蘖;若作禾羹,尔惟盐梅。”这里所说的梅,就是酸梅子,当时是当作醋来使用的。这位傅说,那时就隐居在山西平陆县一处叫“傅岩”(一作“傅险”)的地方。可见,早在公元前十二世纪以前,山西人食醋就颇具名声了。“历史学家郝树侯教授就曾考证:至少在公元前四九七年以前,即“在晋阳城(今太原市南郊晋源镇)建立起来时,应该就有醋的制造者了。”

精选五谷 纯粮酿造
“高山五谷”牌纯粮醋是由山西龙腾鑫悦食品有限公司与山西老陈醋集团共同合资开发的。现任山西龙腾鑫悦食品有限公司的董事长高山女士,是山西忻州人,中国晋商俱乐部荣誉理事、广东省山西商会监事长。而山西老陈醋集团有限公司是一家拥有近千年历史的老字号企业,承袭传统的酿造工艺。两者强强结合,在创新中不忘传统,纯粮纯手工酿造真正的老陈醋,将真正的健康带给消费者。产自太原市杏花岭区的“高山五谷”牌山西老陈醋,是以优质的黄土高坡高寒地区出产的绿色有机高粱、麸皮、谷糠为主要原料,以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵后,再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道:“五脏更相平也,一脏不平,所胜平之。故云:安谷则昌,绝谷则亡。”这句话意思是吃得下饭,身体才棒。五谷粮食才是最健康的食物,所以人饮食应该以五谷杂粮为主。高山五谷纯粮酿正宗山西老陈醋采用纯粮食酿造,保证正宗、健康好醋。
“高山五谷”水源选用万年不息的杏花岭高山泉水,其富含对人体有益的矿物质,口感温润爽口,清洌甘甜,水质纯净,零污染,更使高山五谷纯酿醋得到无限的升华。
在制作工艺方面,“高山五谷”山西老陈醋采用“蒸、醇、熏、淋、陈”五大传统工艺,经“夏伏晒,冬捞冰”古法越年陈醋而成,不含任何食品添加剂料,其绵、酸、香、甜、鲜五味集一体,色浓味醇,具有润颜美容、去脂减肥、消除疲劳、改善心脑血管系统等保健功效。



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